1、用诗句给菜起个名
以诗入肴，妙趣横生。中华菜肴博大精深，诗词歌赋灿若繁星，两者交相辉映，为菜名增添一抹意境与风雅。
芙蓉出水：取自李白的《清平调词》，形容花朵盛开时亭亭玉立、洁白无瑕。此名赐予清蒸鱼，鱼肉雪白鲜嫩，与芙蓉之姿相得益彰。
桂花飘香：采自杜甫的《月夜》，描绘了桂花绽放时香气馥郁、沁人心脾的美景。以此为名赠予桂花糯米藕，藕的清甜与桂花的香醇融为一体，令人回味无穷。
红酥手：出自苏轼的《水调歌头》，形容美人纤纤玉手白嫩柔软。此名用来命名香酥鸭，暗喻鸭肉之鲜嫩酥脆，入口即化。
春风拂柳：化用自李清照的《如梦令》，描绘了春风徐徐吹拂柳条的勃勃生机。此名赐予清炒芦笋，芦笋翠绿鲜嫩，犹如春风中摇曳的柳条。
夜来霜：取自李白的《菩萨蛮》，形容清晨时分草木上结成的露珠。以此为名赠予三杯鸡，鸡肉滑嫩软烂，白汁晶莹剔透，宛如夜幕降临时草叶上凝结的霜珠。
诗句入菜，不仅增添了菜肴的意境与风雅，更体现了中华文化中对美食的重视与追求。这些诗意盎然的菜名，既是对传统文化的传承，也是对中华美食的赞颂。
2、用诗句给菜起个名字叫什么
在味蕾的盛宴中，诗词也能为佳肴增添几分意蕴深长。古今文人骚客赋诗作词，恰如一道道妙笔生花的名菜。今人借用诗句，给菜肴起个雅致的名字，更显风雅不凡。
清蒸鱼，唤作“十里荷风”。鱼肉白嫩细滑，如荷花绽放，淡淡荷香，沁人心脾。荷叶包裹，清香四溢，宛如行舟于十里荷塘，微风徐来，惬意无限。
香酥鸭，名曰“百味回锅”。鸭皮酥脆金黄，鸭肉鲜嫩多汁，回味无穷。正如诗中所云“百味回锅，一锅香”，每尝一口，滋味叠加，让人欲罢不能。
酸菜鱼，取名“江南烟雨”。酸菜酸爽开胃，鱼肉嫩滑鲜美，汤底鲜而不腻。恰似江南烟雨蒙蒙，味蕾也随之泛起涟漪，酸酸辣辣，咸鲜交织。
红烧肉，唤作“金樽煮酒”。大块五花肉，红润亮泽，肥而不腻。酒香浓郁，与肉香交融，让人垂涎欲滴。如与好友推杯换盏，金樽在握，煮酒论英雄，豪迈喜悦之情溢于言表。
芝士蛋糕，取名“夜月明”。蛋糕绵软香甜，芝士浓郁醇厚。满月当空，清辉洒满，品一口芝士蛋糕，仿佛置身于月夜之下，清风徐徐，心旷神怡。
借用诗句为菜肴起名，不仅增添了菜肴的意境美，也让用餐变成了一场文化盛宴。这些诗意盎然的名字，恰如一幅幅流动的画卷，唤起人们的无限遐想，让味蕾与心灵同时得到慰藉。
3、诗中有菜名的诗句有哪些
自古以来，文人雅士喜以食为乐，美食亦入诗词之中，化为优美意境。兹列举诗句数则，以飨读者：
南宋吕本中《味辛》：
“芥末牙签鹦鹉啄，醋烹晴雨燕窝汤。”
明代文征明《杂诗》：
“荔枝熟时荔枝馆，龙眼秋深龙眼村。”
清代袁枚《随园食单》：
“香菌银耳宜燕菜，枇杷橄榄换杨梅。”
宋代苏轼《李公择先生惠寄新荔枝》：
“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。”
清代顾炎武《调寄浣溪沙》：
“煮酒烧鸡伴此身，人间笑我老夫痴。野花开遍西风起，莼鲈羹熟蟹螯肥。”
南宋陆游《遣兴》：
“新笋早就旧蔬稀，蒸豆山药最相宜。”
唐代李白《月下独酌》：
“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”（此处的“五花马”泛指肉食）
唐代杜甫《客至》：
“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”
南宋辛弃疾《清平乐》：
“茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？”（此处的“翁媪”泛指老年人）
这些诗句不仅描绘了各种美味佳肴，更饱含了文人雅士对美食的喜爱和对美好生活的向往之情。
4、以诗句为菜名的创意菜
以诗句为菜名的创意菜
诗意盎然的诗句，不仅可以勾勒出动人的画面，更能唤醒味蕾上的共鸣。厨师们将诗词的意境与食材的美味巧妙融合，创作出了一道道令人拍案叫绝的创意菜肴。
「煮豆燃豆萁」：金黄焦香的豆子拼盘
唐代诗人李绅的《悯农》诗中描绘的“煮豆燃豆萁”，化身为一盘香气四溢的豆子拼盘。金黄焦香的毛豆、嫩滑爽口的青豆，以及醇厚绵软的红豆，组合在一起，在味觉上呈现出一幅丰收的画卷。
「半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊」：鲜美清澈的鱼汤
苏轼的《饮湖上初晴后雨》中名句“半亩方塘一鉴开”，勾勒出雨后池塘清澈透亮的情景。厨师借鉴这番意境，推出了一道鲜美清澈的鱼汤。汤底采用天然的鱼骨熬制，清澈见底，宛如诗中描绘的一汪池塘，鱼肉肥嫩鲜美，在汤中若隐若现，仿佛天光云影在水面上徘徊。
「停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花」：红彤彤的枫叶牛排
杜牧的《山行》中“停车坐爱枫林晚”描绘出枫叶红似晚霞的景象。厨师将这一意象融入牛排之中，创造出了红彤彤的枫叶牛排。经过腌制和烘烤的牛排，色泽鲜艳，如同枫叶般耀眼，入口肉质鲜嫩，齿间留香，仿佛将秋日的枫林景致尽收口中。
「蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时」：鲜嫩可口的河豚料理
白居易的《钱塘湖春行》中“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”描绘了早春时节河豚肥美的景象。厨师以河豚为食材，烹饪出一系列鲜嫩可口的料理。河豚刺身晶莹剔透，口感鲜甜；河豚汤清香扑鼻，鲜美无比；河豚寿司精致小巧，让人回味无穷。
诗词与美食的结合，不仅满足了味蕾，更赋予了菜肴一份独特的文化底蕴。当舌尖触碰到诗意的瞬间，仿佛穿越千年时空，与古人共品佳肴，体验一场舌尖上的文化盛宴。
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