1、属 🐠 相面食 🐺 猪的做法
猪 🕸 形面食的 🐒 制作 🐡 方法
材 🐟 料 🐦 ：
面 ☘ 粉500克
温水适 🐳 量
酵 🦊 母 🐠 5克 🐵
白糖 🐒 10克 🐦
食用油适 🌸 量
做 🐺 法：
1. 制作 🦟 面 🌴 团：
在一个大碗中，将面粉、酵母 🌺 和 🐠 白糖混合。
逐渐加入温水，一，边搅拌一边揉捏直至形成一个光 🐞 滑、有弹性的面团。
在面团表面涂上食用油 🌵 ，然，后 🐟 用保鲜膜盖住放在温 🐦 暖的地方发酵1小时。
2. 捏 🌵 制 🐶 猪形 🐱 ：
将发酵好的面团取出，揉 🐶 捏 🐱 排气。
取一小块面 🌸 团，搓成 🐈 球形。
用手指压扁面球，形成猪头 🕊 部的形 🐺 状。
用牙签或筷子戳出 🐕 眼睛和鼻孔。
3. 制 💐 作猪 🐟 身 🍀 体：
取一块较大 🌴 一些的面团，搓成椭圆形。
在椭圆形面团的一端用刀划 🌻 出 🍀 四条小 🦋 痕，做成猪尾巴。
在椭圆形面 🐡 团的另一端用刀划出两条小痕，做成猪前腿。
4. 组装猪形 🐎 ：
将猪头部和小 🌴 腿分别粘贴到猪身体上。
用黑 🐒 色食用色素在猪背上画出猪 🐺 毛的图案 🦉 。
5. 蒸煮 🌵 ：
将猪形面食 🌼 放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟至熟透。
提 🐅 示 🐳 ：
酵 🐟 母还可以用2克小 🦍 苏打加上克5白醋替代。
还可以加入一些 🌻 胡萝卜丝或菠菜汁，使猪形面食更加色彩艳丽。
蒸制时 🐧 不要打开蒸笼，以免面皮回缩。
2、面食 🐺 十二生肖猪的做法
猪肉面食，以，其鲜嫩可口深受人们喜爱。这，道面食，十 🐝 ，二。生肖猪造型美观寓 🦅 意吉祥是喜庆宴会上的一道佳肴
面粉中加入鸡蛋、盐和 🦍 水和成光滑 🌲 的面团 🍁 ，醒发30分钟。
将猪肉剁成馅，加 🐦 入葱姜蒜、酱、油、蚝，油料酒和香油调味拌匀。
将醒发好的 🌹 面团 🦉 擀 🐱 成长方形面片，在面片上均匀地铺上肉馅。
从一端开始卷起面片一，边卷一，边，抻拉使面团成螺旋状两端捏紧 🐝 。
将面团 🦅 放在蒸笼中 🌼 ，大火蒸制20分，钟 🐒 左右直至熟透。
调制酱 🐯 汁：锅中放油，爆，香葱姜蒜加入酱油、蚝油、料，酒，和糖加水煮沸勾芡后出锅。
将 🌳 蒸好的十二生肖猪摆盘，淋，上酱汁即可享用。
3、面食猪的做法大全图解 🌴
面食猪的做法大全图 🦢 解
材料 🐞 ：
猪 ☘ 肉 🌳 末 🌲 250g
面粉 🌼 150g
鸡 🪴 蛋 🦈 1个 🐼
生抽 🌴 1汤匙
老抽 1/2汤匙 🦊
蚝 🐴 油 🐶 1汤 🐺 匙
糖 1茶 🐟 匙 🐡
盐 1/2茶 🌸 匙
葱 🐕 花適 🌷 量
姜 🐧 末 🌼 適 🦢 量
花 🦁 椒粉 🐬 適 🦈 量
五 香粉 🐡 適 🦆 量 🕸
做 🐬 法：
1. 将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽 🌳 、蚝 🪴 、油、糖、盐、葱、花，姜末花椒粉和五香粉搅拌均匀。
2. 分次加入 🐛 面粉，边加，边，搅拌直至肉馅成团不粘手 🌹 。
3. 在 🐺 手上涂抹少许油，将，肉馅搓成一个个小球放入盘中。
4. 鸡 🐘 蛋打 🐶 入碗中打，散。
5. 将肉球 ☘ 放入鸡蛋液中裹一层，然后放 ☘ 入面包糠中裹一层。
6. 锅中倒入适量油中，火烧 💮 至170°C左右。
7. 将肉球 🦄 放入油 🐶 锅中，炸，至表面金黄 🐕 酥脆约5-7分钟。
8. 捞出沥 🦟 干油分，即可食用。
小 🐅 贴 🐛 士 🦟 ：
使用新鲜猪肉末制作，口 💐 感更佳 🦉 。
如果肉馅太粘稠 🦁 ，可 🦍 以加入少许水。
面包糠可以根据 🐝 个人喜好 🌳 使用不 🐋 同的种类，如白面包糠、黄面包糠或全麦面包糠。
搭配酸甜酱或 🕸 番茄酱食用，风味 💐 更佳。
4、面食猪的做 🦄 法视频教程
面食猪的 🐕 做 🍁 法视频教程
所 🐟 需材料：
猪肉 🐟 馅 🌻 500g
面 🌲 粉 300g
盐 1茶 🐋 匙 🍀
水 适 🍀 量
植 物油 🐒 适量
步 🐶 骤：
1. 制 🌴 作面 💐 皮：
- 在碗中放入面粉和盐，逐，渐加入 🐯 水搅拌 🐴 成光滑的面团。
- 将面团盖上保鲜膜 🦄 ，静置 🕊 30分钟。
2. 制作 🐛 馅料：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、葱，姜 🌲 末搅拌均匀。
3. 包 🦆 制 🌷 面食猪 🌼 ：
- 将 🦢 面团擀成薄 🌷 片，切成小圆片。
- 在每个圆片中间放上适量馅料 🦢 ，捏合边 🦉 缘封 🐝 口成猪形。
4. 油 🌳 炸 🕊 ：
- 在锅中倒入 🦟 植物油，烧至170度左右。
- 将面 🕷 食猪放入油 🐟 中，炸，至金黄色捞出沥干油分。
5. 完 🐞 成 🌻 ：
- 酥脆可 🐛 口的自制面食猪就完成 🐕 了 🌼 ！
小 🍀 贴 🦍 士 🌷 ：
为了让面皮更酥脆，可 🐕 以将擀好 🕊 的面片放入冰箱 🕷 冷藏后再炸。
可以根据自己的口味添加其他馅料，如白菜、胡、萝卜 🦁 香菇等。
炸面食猪时要控制油温，太，高会 🍀 糊 🐼 太低会不脆。
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